| Kurzbeschreibung | Einheimisches robustes Wildgehölz mit herrlicher Blüte und gesunden Früchten. |
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Einsatzbereiche |
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| Das macht Sambucus Nigra aus |
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| Wuchs und Einsatzgebiet | Die Fliederbeere ist ein weit verbreitetes starkwüchsiges Wildgehölz, das anspruchslos und widerstandsfähig ist.
Der auch Holunder genannte Strauch bzw. Kleinbaum mit seiner hellen und korkigen Rinde wird etwa
4 bis 10 m hoch.
Im Mai und Juni blüht der schmückt sich der Flieder mit einem weißen Blütenkleid aus Doldentrauben aus denen sich zum Herbst die lockenden Fliederbeeren mit ihrer typischen schwarz-violetten Farbe entwickeln. Die Blüten und Früchte sind vielseitig verwendbar, Aus den Vitamin C reichen Früchten des Holunders kann man ab September/Oktober Sirup, Gelee und Likör herstellen. Der aus den Trauben durch Auskochen gewonnene Saft gilt wegen seiner schweißtreibenden Wirkung als gesundes Hausmittel gegen Erkältungen. Die dunkelgrünen Blätter des sommergrünen Holunders sind elliptisch / gefiedert. Die Wuchsgeschwindigkeit des winterharten Sambucus Nigra beträgt pro Jahr etwa 50 bis 80 cm. Für Bienen und Vögel ist der Fliederbeerbusch eine wertvolle Nahrungsquelle. |
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| Blüte und Frucht | Der Schwarze Holunder begeistert mit seiner intensiven, duftenden weißen Blüte in Mai und Juni.
Die Blüten können für die Zubereitung von Fliederbeersekt verwendet werden. Aus den blau-violetten Früchten kann ein Vitamin-C reicher Saft gewonnen werden. |
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| Standort | Der Schwarze Holunder bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort | |||||||||||||||||||||||
| Fliederbeere / Holunder in der Kurzübersicht | |
| Pflanzentypus |
sommerbelaubte Laubpflanze , einheimisches Wildgehölz |
| Wuchsform | ein bis zu 10 Meter hoher Strauch oder kleiner Baum mit starker Verzweigung |
| Standort | Sonne und Halbschatten |
| Einsatzgebiet | naturnahe Hecken Unterpflanzung |
| Blüte | stark blühend mit Farbe weiß in der Zeit von Mai bis Juni |
| Frucht | gesunde Vitamin-C reiche Trauben |
| Frosthärte |
sehr gut |
| Schnittfestigkeit | sehr schnittfest, auch stärkere Rückschnitte sind möglich |
| Wachstum pro Jahr | ca. 40 bis 70 cm |
| Maximale Größe von ausgewachsenen Pflanzen | 4 und 10 m |
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